Gastronomie basque

Avec ce guide, vous voyagerez aux profondeurs de l'univers gastronomique basque à travers une offre variée de 40 randonnées à pied.

Des excursions faciles, idéales à réaliser en famille ou entre amis, qui sillonnent les plus belles régions de la géographie basque, avec l'objectif de découvrir les trésors les plus exquis de sa gastronomie.

Les célèbres vins de Rioja Alavesa, les poissons incontournables du littoral cantabrique, le savoureux fromage de brebis latxa, légumes exquis des potagers de Navarre et l'authentique cerise sucrée du Labourd, ne sont que quelques exemples des produits qui parsèment les pages de cet ouvrage plein de saveur, où la passio, pour la gastronomie est l'acteur principal.